dining bar palette

CONCEPT

皆様へこだわり
をお届け。

当店は、祐天寺の路地裏に佇む落ち着いた雰囲気のダイニングバーです。
長年板前として研鑽を積んだ技術を活かし、毎日厳選した食材で一品ずつ丁寧に手作り料理を仕上げています。
看板メニューの「スペアリブのうま煮」を口に運べば、じっくりと時間をかけて煮込まれた肉の繊維が「ほろり」と解け、
濃厚なコクが喉を通るたびに心拍が穏やかに整うのを感じるはずです。
店内は全面禁煙を徹底しており、ベビーカーをお連れのお母様やご家族連れの方も、清潔な空気の中でゆっくりと呼吸を整えながら食事を楽しめます。
親子二代で営む気さくな接客に触れ、グラスを傾けるうちに、日々の強張りがふわりと解けていくはずです。
夜遅くまで本格的な味わいを用意しましょう。

SPECIALINTERVIEW

厳選食材を一品ずつ丁寧に仕上げる手作り料理の数々

PICK UP

皆様から、
愛される理由が
ここに。

当店は、祐天寺の街角で誰にも邪魔されず、自分を労う時間を過ごしたい大人のための場所です。
洗練されていながらも木の温もりが肌に伝わる空間で、親子二代の柔らかな笑顔に迎えられると、自然と口角が上がり、心が晴れやかになるのを感じるはずです。
丁寧に作られたお料理を一口ずつ味わい、お出汁の優しい香りに包まれるたびに、指先からゆっくりと力が抜けていくのを感じるはずです。
「スペアリブのうま煮」の「ねっとり」とした肉の旨みが舌の上で溶ける感覚は、日々の忙しさを忘れさせてくれるはずです。
全面禁煙の清々しい空気の中で、ママ友会や大切な友人との語らいに身を委ね、心拍を整えましょう。