ラーメン大木戸

CONCEPT

店長から、
皆様へこだわり
をお届け。

2014年3月、大田区で産声をあげた「ラーメン大木戸」です。
私たちの誇りは、鳥と魚介の天然出汁だけで作り上げる、化学調味料不使用のスープ。
身体に染み渡る優しさで、最後の1滴まで残さず飲み干せる、自信作です。
定番の王道ラーメンに加え、あん肝やホッキ貝など季節や旬の食材を使った限定麺も展開。
常に新しい「旨い」を探求し続けています。
遠方の方も、デリバリーやテイクアウトでこの味をご自宅でどうぞ。
一杯のラーメンに込めた私たちの情熱と真心を、ぜひご堪能ください。

SPECIALINTERVIEW

驚きと感動の一皿を

PICK UP

皆様から、
愛される理由が
ここに。

「最後の一滴も残せない」。大田区・梅屋敷に店を構える「ラーメン大木戸」は、そんな至福の体験を約束します。
創業以来のこだわりは、鳥と魚介の旨味だけを凝縮した無化調（化学調味料不使用）スープ。
まるで料亭の出汁のように澄んでいながら、深みのある味わいは、ラーメンの概念を覆します。
その魅力は定番だけにあらず。
あん肝やホッキ貝など、他では考えられないような食材を使った挑戦的な限定麺が、ラーメンファンを熱狂させています。
その日の気分や体調に合わせて、デリバリー・テイクアウトも利用可能。
進化し続けるこの唯一無二のラーメン体験を、ぜひあなたも。