肴と定食みやこ

CONCEPT

皆様へこだわり
をお届け。

当店は、倉渕の澄んだ水で育てたこだわりの自家製米を炊き上げて提供しています。
岩手県宮古市から直送される新鮮な海鮮にこだわり、香ばしく焼き上げたさんまの塩焼きをご用意しています。
数時間じっくりと煮込んで仕上げたチャーシューをのせた、とろとろチャーシュー丼も調理しています。
昼は11時から14時まで営業しており、金曜日、土曜日、日曜日には16時30分から20時までの夜営業もおこなっています。
事前予約によるテイクアウトやお弁当の配達にも対応しており、国道406号線沿いの立地を活かして、草津温泉や長野原方面へ向かうドライブの休憩地として丁寧な手仕事を届けています。
肉はジュワッとしたコクが広がり、魚はぷりぷりとした食感と豊かな風味が口の中に広がります。

SPECIALINTERVIEW

倉渕の澄んだ水で育てた炊き立ての自家製米ご飯

PICK UP

皆様から、
愛される理由が
ここに。

遠くの山々を見渡す道を走り進めた先にある、お腹をしっかりと満たしてくれる食事処です。
お店に到着して席に座ると、厨房からお肉をじっくり煮込む香ばしい香りが漂ってきます。
丁寧に炊かれたご飯は、一粒一粒が美しく光り輝き、口に運ぶたびにしっかりとしたお米の甘みを確認できます。
脂ののったお魚を口に含むと、香ばしい皮目と柔らかい身の風味が一体となり、長時間の移動で少し疲れた体にじんわりと染み渡る感覚を得られます。
お一人での移動や、誰かと一緒に進む旅の途中にふらりと立ち寄ることで、手作業で作られた温かい料理の数々が、次の目的地へ向かう足取りを軽く支えてくれます。