IRORI Tabata

CONCEPT

皆様へこだわり
をお届け。

当店は、和のぬくもりと穏やかな時間が流れる和モダンカフェ・和食ダイニングです。
名店で経験を積んだシェフが、季節の食材を使い、見た目の美しさだけでなく心まで明るくなるようなワンプレートランチを仕立てます。
ふんわりとした卵焼きや、噛むほどに旨味が広がるおにぎり、パリッと揚がった唐揚げなど、どこかほっとする定番料理を揃えました。
夜にはフレンチをベースにした日替わりのおすすめ料理が登場し、国産ワインやクラフトビールとの相性を楽しめます。
白やベージュを基調とした清潔感のある店内で、おひとり様でも気兼ねなく、素のままでお過ごしいただける空間作りを大切にしています。
日常にそっと寄り添う「帰りたくなる居場所」として、皆様を温かくお迎えいたします。

SPECIALINTERVIEW

フレンチシェフが手掛ける彩り豊かなワンプレート

PICK UP

皆様から、
愛される理由が
ここに。

東京都北区田端に位置する当店は、フレンチの技法を和食に昇華させた独自の献立を提示する。
厨房を統括する現役フレンチシェフは、名店での経験を背景に、食材の色彩を活かした精密な盛り付けを具現化している。
ランチタイムには、揚げ出し豆腐のサクッとした食感や、出汁を含んだ卵焼きのなめらかな口当たりが身体を充足させる。
夜の部では、洋のニュアンスを融合させた日替わり料理が、国産ワインの繊細な酸味やクラフトビールのコクと論理的に合致する。
白とベージュを基調とした店内設計は、視覚的な静寂を保ち、おひとり様や少人数での利用において高度な安定感を提供する。
確かな技術に裏打ちされた和の味わいが、ここには存在する。