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いつき

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CONCEPT

           

店長から、
皆様へこだわり
をお届け。

毎朝の市場通いで、その日いちばん輝く魚介と山菜だけを仕入れています。
選ぶのは、40年以上の目利き経験を持つ信頼の職人。素材の声を聞き、火入れや味の引き算で“旬そのもの”をお皿にのせるのが当店の流儀です。
名物の出汁巻き卵は、溢れるだしをたっぷり含んだ500ccサイズ。箸では持てないほどふわっと仕上げ、口に入れた瞬間にほどける幸福感を目指しています。
季節で変わる日替わりメニューは、その日のベストだけを厳選。ご家族でも、大人の集いでも、肩の力を抜いて美味を楽しめる居場所をご用意してお待ちしています。

  

SPECIALINTERVIEW

  
旬素材と日替わり料理で通うほど魅了される一軒
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PICK UP

           

皆様から、
愛される理由が
ここに。

創業13年、リピーター率90%以上。支持の理由はシンプルで、毎日新鮮・毎回新鮮。市場直送の素材を熟練の技で最良の一皿に変えるから、来店のたびに“今日だけ”の感動と出会えます。
看板の出汁巻き卵は、ふわとろの食感と香り高いだしの余韻がやみつきに。
店内はベージュとブラウンを基調にした落ち着きのある空間で、間接照明がやさしくテーブルを照らします。
ご家族でくつろげる安心感も魅力のひとつ。大人がゆったり語らい、子どもが笑顔になれる―そんな“また来たくなる夜”が、ここにあります。

       

FEATURE ARTICLE

店舗名
いつき
営業時間

11:30~22:00

定休日:日曜

住所
兵庫県西宮市瓦林町20-17
最寄駅
「西宮北口駅」徒歩16分
支払い
支払い方法に関しては各店舗情報サイトよりご覧ください。