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藁焼きDEN

店舗イメージ

CONCEPT

           

皆様へこだわり
をお届け。

当店は炭火で焼き上げた後に藁で燻して仕上げる本格的な料理を提供しています。
定番のカツオだけでなく、和牛や鰻など様々な食材を独自の技法で調理します。
立ち昇る炎と共に藁を投入すると、香ばしい香りが鼻腔を抜け、食欲を強く刺激します。
厚く切り出された身を口に運べば、表面はパリッと香ばしく、中はねっとりとした素材本来の旨味が舌の上で広がります。
全国各地から取り寄せた日本酒や上質な焼酎を喉に流し込めば、藁の風味と酒のコクが重なり、お腹の底から温かな充実感が込み上げます。
一つひとつの工程を丁寧に、素材の力を引き出した品々を用意しました。
落ち着いた空間の中で、五味と香りが織りなす時間をお過ごしください。

　　

SPECIALINTERVIEW

　　
豪快な炎で燻し上げる本格的な藁焼きを草加で堪能
店舗イメージ

PICK UP

           

皆様から、
愛される理由が
ここに。

当店は、忙しい日常を忘れて穏やかな時間を過ごせる場所です。
炭火でじっくり火を通した後に藁でふわっと燻すお料理は、運ばれてきた瞬間に広がる香ばしい香りが、心まで優しく解きほぐしてくれます。
カツオや和牛、そして鰻。
一口頬張るたびに、表面のパリッとした軽やかな食感と、中から溢れるしっとりとした旨味が口腔を満たし、幸せな気持ちで胸がいっぱいになります。
食事に寄り添う日本酒や上質な焼酎をゆっくりと味わえば、喉を通る清涼感が身体をじんわりと癒やしてくれます。
素材の持ち味を大切にしたお料理と、温かみのあるおもてなし。
誰にも邪魔されない落ち着いた空間で、お腹も心も満たされる穏やかなひとときを。

       

FEATURE ARTICLE

0489116847
https://warayakiden.com/index.html
藁焼きDENのインスタグラム
店舗名
藁焼きDEN
営業時間

各種情報サイトよりご覧ください。

住所
埼玉県草加市松原1-1-9 ハーモネスプラザB棟1階 114号室
　　
アクセス

東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 獨協大学前駅 徒歩：約2分 車：約1分

支払い
クレジットカード利用 カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）
電子マネー利用 可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
QRコード決済利用 可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
席数
26席（カウンター8席、テーブル18席）
禁煙・喫煙
全席禁煙
メニューに関しては各店舗情報サイトよりご覧ください！