味乃魚隆

CONCEPT

店長から、
皆様へこだわり
をお届け。

当店は、小田原の地でお堀端通りに店を構え、天然物の地魚にこだわり続けて20年以上が経ちました。
和食一筋30年の店主が、相模湾で水揚げされたばかりの活きの良い魚介を厳選し、養殖物は一切使わずにお出ししております。
夏は注文ごとに捌く「鱧しゃぶ」、冬は身の締まった「天然とらふぐ」など、その時季にしか出会えない滋味深い一皿をご用意しております。
木を多用した清々しい店内には、大将との会話が弾むカウンター席や、大切な会食に最適な半個室もございます。
お昼のコースから夜の本格的な会席まで、厳選した日本酒と共に、小田原の四季を五感で受け止めていただければ幸いです。
職人の技が光る本物の味を、落ち着いた空間で心ゆくまでお楽しみください。

SPECIALINTERVIEW

小田原で愛されて20年。天然物にこだわる至高の地魚料理

PICK UP

皆様から、
愛される理由が
ここに。

小田原駅を降りて歩くこと数分、歴史あるお堀端通りの一角に、美味しい魚と静かな時間が待っている場所があります。
扉を開けると広がる木の優しい香りと、大将の温かなお迎えに、一歩足を踏み入れた瞬間から心が解けていくようです。
こちらでいただくお料理は、どれも季節の移ろいをそのままお皿に映したような美しさです。
冬の澄んだ空気の中でいただく「てっさ」の透き通るような輝きや、初夏の「鱧しゃぶ」のふんわりとした食感は、日々の忙しさを忘れさせてくれる最高のご褒美になります。
半個室でゆったりと大切な方と語らいながら、旬の恵みを少しずついただく。
そんな丁寧なひとときを過ごすことで、明日への活力が優しく満たされていくのを感じるはずです。