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礼音

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CONCEPT

           

店長から、
皆様へこだわり
をお届け。

当店は、天然一等級の昆布を使用した淡麗つけ麺と、本格的な鮨を肩肘張らずに楽しめる専門店です。
昼時は、北海道産の昆布から抽出した深い旨味と香りが広がる特製昆布水に、麺をたっぷりと浸して提供いたします。
まずはそのまま昆布の風味を、次に淡麗な塩や醤油のつけ汁にくぐらせることで、口の中で重なる味の変化を堪能できます。
土日限定で営業する鮨の時間では、厳選した旬の魚介を職人が丁寧に握り、温かみのある体験をお届けいたします。
平日の夜は「裏礼音」として、おでんやもつ鍋、馬刺しなどの居酒屋メニューも準備しております。
住宅街に位置する静かな場所で、こだわりの味をぜひ、一度味わってはみませんか。
ご来店お待ちしております。

  

SPECIALINTERVIEW

  
北海道産天然一等級昆布の旨味が絡む淡麗つけ麺
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PICK UP

           

皆様から、
愛される理由が
ここに。

愛知県岡崎市の住宅街に構える当店は、素材の質を追求した昆布水つけ麺と鮨の専門店です。
北海道産の天然一等級昆布を贅沢に使用したつけ麺は、喉越しとともに昆布本来の粘りと強いコクが鼻を抜けます。
麺を噛み締めるたびに広がる淡麗な醤油のキレと、昆布水のまろやかさが混ざり合う感覚は格別です。
土日に提供する鮨では、板場から届く旬の魚の輝きと、口の中で「なめらか」に解けるシャリの温もりに癒やされるひとときを過ごせます。
平日の夜にはおでんやもつ鍋などの温かな居酒屋メニューもあり、静かな住宅街の中で自分だけの時間を満喫できます。

       

FEATURE ARTICLE

店舗名
礼音
営業時間

平日|11:00~14:00 18:00〜21:00

土日|10:00~15:00 17:00〜20:00

定休日:月・火

住所
愛知県岡崎市江口1丁目1-41
最寄駅
「六名駅」徒歩5分
支払い
支払い方法に関しては各店舗情報サイトよりご覧ください。