ビストロ酒場服部

CONCEPT

店長から、
皆様へこだわり
をお届け。

あきる野の自然が育んだ自家栽培の新鮮野菜をふんだんに使用した料理が楽しめます。
フレンチとイタリアンの魅力を融合させた独自のスタイルで、食材の味を最大限に引き出します。
特にこだわりのソースは、出汁からじっくり煮詰め、深みのある味わいに仕上げています。
兄が育てた野菜を、弟が料理でもてなす温かい空間で、心ゆくまで贅沢な時間をお過ごしください。

SPECIALINTERVIEW

自家栽培野菜とこだわりソースの贅沢料理

PICK UP

皆様から、
愛される理由が
ここに。

兄が育てたあきる野の新鮮野菜を使い、長年学んだフランス料理の技法とイタリアンのエッセンスを組み合わせた料理を提供しています。
食材そのものの味を活かしながら、見た目の美しさやソースにもこだわっています。
価格もできるだけリーズナブルに設定し、多くの方に楽しんでいただけるよう心がけています。
自慢の料理と厳選したお酒で、皆様の特別なひとときを演出します。